Tartes "Bombes" a obtenu son nomMerci à la forme ronde qu'ils conservent en raison du remplissage (comme un «squelette», utilisez généralement un anneau de tomate). Ce plat s'avère très savoureux, plutôt inhabituel, mais pas très utile, surtout quand il s'agit de l'option de cuisson dans une poêle à frire. Tartes "Bombes" dans le four sont moins caloriques, mais ils sont encore difficiles à nommer régime alimentaire. Bien que parfois vous pouvez vous permettre et frit.
Pour préparer le test, vous avez besoin de 3 tassesfarine, 200 ml d'eau bouillante, une cuillère à café de sucre et de sel (sans une lame) et un quart d'un verre d'huile végétale. Les œufs de cette recette ne sont pas utilisés, ce qui facilite le processus de laminage. La pâte s'avère être plastique, facilement déformable. Il convient de noter que le plat est préparé assez rapidement: si vous avez un besoin urgent d'une délicieuse gâterie, vous pouvez utiliser cette recette en toute sécurité. Tartes "Bombes" seront prêts littéralement dans 30-40 minutes.
La garniture se compose de 5 tomates de taille moyenne, de 200 g de fromage (idéalement du fromage frit), d'un petit bouquet de légumes verts et d'ail à déguster.
Ensuite, la pâte est divisée en 2 parties identiques, l'une desqui sont déroulées pas trop mince, de sorte qu'il peut résister à la pression du remplissage. Les anneaux de tomate sont disposés de sorte que entre eux était une distance de plusieurs centimètres. Garnir la deuxième couche de pâte et recouvrir d'abord. Ensuite, en utilisant un verre ou un verre avec un diamètre légèrement plus grand qu'une tomate, les cercles sont évincés. Pour que la garniture ne sorte pas, il vaut mieux presser légèrement les bords avec les doigts.
Les tartes prêtes à l'emploi doivent être frites dans de l'huile végétale des deux côtés. Servez-les chauds, avec du thé, du jus ou d'autres boissons.
Pâte dans ce cas est préparé par le mêmeprincipe, comme dans la version précédente, mais le remplissage sera légèrement différent. Il faudra les mêmes tomates (5 pcs.), 150 grammes de fromage à pâte dure, autant de champignons frais, un petit oignon, des légumes verts, de l'ail, du sel et de l'huile végétale.
Après que la pâte est prête, il est nécessaire, comme dansrecette précédente, couper les tomates en rondelles. Fromage amadou sur une grande râpe, mélangé avec des légumes verts hachés, et les champignons coupés finement et frits dans l'huile végétale, podsoliv. La moitié de la pâte est roulée, les tomates sont étalées, les champignons sur le dessus, puis le fromage et les tartes sont formés. Puis ils sont frits et immédiatement servis.
Recette: galettes de pâte feuilletée "Bombochki" avec fromage blanc
Pour une délicieuse pâtisserie était également utile,vous devriez abandonner la poêle et la remplacer par un four. Ceux qui, en dépit de tous les avantages des versions précédentes, les considère comme inadmissible en raison de la friture, vous pouvez suggérer cette recette. Les tartes "Bombochki" de la pâte feuilletée finie sont obtenues très rapidement. Il faudra environ 500 grammes pour 5 tomates et 200 grammes de fromage cottage. Encore besoin d'un bouquet de verdure, d'ail, de sel, de poivre et de jaune d'oeuf.
Les galettes se forment de la même manière que dans les deux précédentesvariantes. Pour le remplissage, utilisez des anneaux de tomates et du fromage cottage, mélangés avec des herbes et de l'ail, salés et poivrés. Cuire au four pendant 15 minutes dans un four assez chaud, en graissant le dessus avec un jaune.
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