Vous avez décidé de faire un petit déjeuner copieux et savoureux, etPeut-être que vous voulez passer un week-end dans la nature, et vous ne pouvez pas savoir quoi apporter avec vous? Saucisses dans la pâte - cette pâtisserie simple et délicieuse est populaire pour les adultes et les enfants. Très souvent, nous les achetons dans la cuisine, dans les supermarchés, ne sachant absolument pas quelle qualité ils utilisaient, comment la pâte était préparée de bonne foi, si les œufs et le beurre étaient frais. Chaque femme au foyer peut les préparer de manière indépendante, tout en sachant quelle sorte de qualité de produit elle utilise et à quel point une telle cuisson peut être utilisable.
Il existe plusieurs recettes pour préparer cette cuisson.
Nous cuisinons des saucisses dans une pâte au four.
Ingrédients
Farine de blé blanche - 500grams,
Levure sèche instantanée - 14 grammes,
Œuf de poule - 2 pièces,
Sable de sucre - 3 cuillères à soupe,
Sel,
Fromage à pâte dure
Margarine,
Frankfurters (au choix), l'huile végétale est raffinée.
Préparation: Saucisses dans une pâte au four.
Nous battons un œuf, versons une pincée de sel, du lait,sucre, beurre et lait. Tous bien mélanger avec un mélangeur. Verser progressivement la farine et pétrir la pâte. Il devrait être doux, il est facile de coller à vos mains. Pendant 1 heure nous le laissons dans une pièce chaude pour qu'il puisse s'élever, comme c'est de la levure. Pendant cette heure, la pâte devrait être couverte.
Nous préparons le remplissage pour notre cuisson. Puisque nous préparons des saucisses dans une pâte au four, alors ce sont des saucisses. Afin de donner une originalité au plat, nous coupons chaque saucisse au milieu et insérons un morceau de fromage dur dans la coupe. Quand tout est cuit, il fondra et donnera au plat un goût crémeux spécial délicat.
Après une heure, de la pâte arracher une pièce, roulez-le dans un flagelle. Chaque saucisse farcie avec du fromage est enveloppée dans un tel paquet et pliée sur une plaque de cuisson, qui est pré-lubrifiée avec de l'huile.
Saucisses dans le four jusqu'à ce que prêt à être apporté rapidement, après 20 minutes de cuisson est prêt. Pour réchauffer le four, il faut 180 C. Les saucisses dans la pâte doivent être mangées chaudes. Gardez au réfrigérateur.
Dans le cas où vous voulez faire des pâtisseriesPour une période plus courte, vous pouvez acheter une pâte à levure dans le magasin et faire cuire des saucisses dans un test de micro-ondes. Pour le plat, la levure et la pâte feuilletée peuvent être utilisées. Il est également utilisé pour la pizza et les tartes.
Saucisses dans le test de Vareniki.
Les façons d'envelopper dans la pâte à saucisse peuvent êtreune grande variété, mais il existe une méthode très originale avec laquelle on peut faire un excellent plat original à partir d'une simple composition de produits. "Vareniki" de saucisses sont intéressants et feront plaisir à tous les membres de la famille au dîner.
Ingrédients
500 ml de lait aigre, kéfir,
2 oeufs de poule,
1 kg de farine de blé blanche,
1 cuillère à café de sucre,
1 cuillère à café de sel,
5 cuillères à soupe d'huile,
Saucisses fumées,
12 grammes de levure sèche.
Nous cuisons des saucisses dans une pâte au four:
Un quart d'un verre d'eau, de préférence chaud, remuer avec de la levure et une demi-cuillère à café de sucre. Pendant 15 minutes, le mélange résultant soulève le chiffonnier et devient prêt à l'emploi.
Ajouter le lait aigre, ainsi que le sucre etsel. Battre séparément les oeufs et verser. Verser la farine et pétrir la pâte. Il devrait coller à vos mains et être doux. Nous couvrons la vaisselle et la gardons pendant 1-2 heures dans la chaleur jusqu'à ce que la masse augmente et n'augmente pas en volume.
Pendant la préparation de la pâte, cuire un peu les saucisses. Prenez un morceau de pâte, faites-en une boule. Couper une tranche de saucisse dans la largeur 2 - 3 cm et nous le collons dans une boule. Nous mettons tout sur une plaque à pâtisserie et le mettons au four. Vous pouvez tout four, ce qui en fait prêt, et vous pouvez faire frire dans une poêle avec du beurre. Après la friture, couvrir le plat avec un linge épais et laisser reposer. Bon appétit.
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