Enzymes du pancréas

Avec les fonctions et le rôle du pancréas, nousnous faisons connaissance à l'école tout en étudiant l'anatomie. Avec l'aide de ce corps, des enzymes du système digestif sont développées, impliquées dans le clivage des principaux nutriments: les graisses, les protéines et les hydrates de carbone.

Le pancréas est le deuxième plus grand dans le système digestif (le premier est le foie). Ce corps remplit deux fonctions principales dans le corps: intrasecretory et exocrine.

La fonction intrasécrétoire est responsable de la production d'hormones qui participent au métabolisme des glucides. L'une des hormones les plus connues est l'insuline.

Pendant l'opération de la fonction exocrineles enzymes du pancréas sont isolées, leur synthèse se poursuit. Ce sont ces composants de la forme inactive qui se présentent sous la forme de suc pancréatique dans le duodénum et qui y sont activés par l'action de la bile et d'autres enzymes, les entérocytes produits par les cellules de la muqueuse intestinale. Les enzymes pancréatiques se trouvent dans le jus de cette glande, qui contient également de l'eau, du mucus, des minéraux et des bicarbonates, qui neutralisent l'environnement acide de l'estomac.

Dans le duodénum, ​​le jus pancréatiqueune glande contenant des enzymes alimentaires dans une forme inactive, passe à travers le conduit qui est à l'intérieur de cette glande. Pour faciliter l'activation des enzymes du système digestif, les deux canaux des glandes (pancréas et foie) sont ouverts en un seul endroit.

Il y a un pancréas derrière l'estomac,a une forme oblongue, une structure délicate et se compose de trois parties: la queue, le corps et la tête. C'est en raison de la nature spécifique de son emplacement qu'il est très difficile de sentir la glande à travers la paroi abdominale antérieure (abdomen). Et le symptôme principal dans les maladies de cet organe est la douleur de bardeaux, qui donne au bas du dos ou au haut de l'abdomen. Cela peut signaler une pathologie de l'organe, ou une activation trop précoce des enzymes pancréatiques, ou une pression accrue dans son canal.

Les enzymes du pancréas sont les principalesunités de traitement dans le corps des protéines, des graisses et des glucides. Ces composants du système digestif comprennent la lipase, la protéase, l'amylase, la maltase et la lactase. Ainsi, la lipase favorise la division des graisses, de l'amylase, de la maltase et des lactases - glucides, protéases - protéines. Comme vous pouvez le voir, c'est dans le traitement des nutriments essentiels que repose la fonction essentielle du pancréas avec les enzymes correspondantes.

Les enzymes du pancréas peuvent êtredifférent en nombre selon le volume et la nature de la nourriture. Si une personne choisit pour lui-même un aliment glucidique prioritaire, le fer produit plus d'amylase et moins d'autres enzymes. Cependant, vous ne devriez pas abuser d'une telle fonction utile de la glande et vous devriez essayer d'observer un certain équilibre dans le régime afin d'éviter des maladies aiguës et chroniques de cet organe.

Ainsi, il est nécessaire de suivre strictementrégime alimentaire (essayez de manger en même temps), la nourriture doit être équilibrée par la teneur en graisses, en glucides et en protéines. Et, bien sûr, dans tous les cas, ne pas trop manger! La synthèse d'enzymes est un processus complexe et peut être perturbée à la moindre surcharge du pancréas.

Des changements très graves dans le corps humain,y compris dans le système digestif, peut se produire avec une perte soudaine ou un gain de poids rapide. Donc, lorsque vous perdez du poids, vous devez exclure les aliments qui contiennent des substances purines de la nourriture, en relation avec la capacité de détruire la lipase avec du suc gastrique acide. A savoir, cela conduit à une mauvaise digestion des graisses.

En comparant l'action des enzymes sur la digestionspécialistes ont établi une activité élevée de tous leurs groupes au travail, à la fois dans des environnements alcalins et acides. C'est pour cette raison que chaque personne, quel que soit son état de santé, doit consommer suffisamment de légumes et de fruits crus.