Nous cuisinons des bonbons, familiers de l'enfance: une recette de saucisses de biscuits

Bonbons que nous avons mangé dans l'enfance, très souventet reste le plus aimé tout au long de la vie. Les noix du lait condensé, le gâteau "Ryzhik" ou la pâte feuilletée avec la crème, et aussi la saucisse au chocolat des biscuits viennent à l'esprit. Le dernier dessert était très populaire à l'époque soviétique, car les ingrédients utilisés sont des produits très abordables qui pourraient être achetés en période de déficit total. Et sa préparation ne prend pas beaucoup de temps, d'autant plus que la douceur peut être faite pour une utilisation future, puis stockée dans le congélateur pendant une longue période. La recette des saucisses de biscuits donnée dans cet article vous rappellera votre enfance et vous indiquera en détail comment faire votre sucrerie préférée. Il plaira sûrement à vos enfants, bien qu'un petit lot de pâtisseries et de confiseries prêtes à l'emploi, qui peut maintenant être acheté dans les magasins, même dans la plus petite ville. Mais après tout, les desserts autocuisés ne peuvent être remplacés par rien. Alors, pour faire plaisir aux parents en semaine ou pour diversifier la table de fête, prenez note de la recette des saucisses de biscuits. Soit dit en passant, sur l'ingrédient principal - un biscuit sablé, vous pouvez économiser un peu en achetant un soi-disant «ferraille» dans le magasin - un produit émietté ou cassé. Le reste des ingrédients sont également assez bon marché.

Une recette classique pour les saucisses à biscuits

Pour préparer cette fameuse friandise, vous aurez besoin de:

- un demi-kilogramme de biscuit sablé;
- 200 g de beurre de bonne qualité (regardez la teneur en matières grasses - il doit être supérieure à 74%);
- 1 cuillère à soupe sucre cristallisé;
- 2 cuillères à soupe l. poudre de cacao naturel;
- un demi-verre de lait écrémé normal;
- noix (facultatif).

Les biscuits doivent être brisés en miettes, ou,plus rapide, broyer avec un mélangeur ou dans un mélangeur. Dans un autre bol, mélanger le beurre mou, le cacao, le sucre et le lait. Ensuite, mettez le tout sur feu doux et chauffez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène, mais ne bouillez pas. Versez ensuite dans une miette de biscuits et mélangez bien jusqu'à consistance d'argile. Presque terminé - il suffit de diviser la masse en plusieurs parties, former des saucisses qui doivent être enveloppées dans un film alimentaire, un papier parchemin ou une feuille, et placer au congélateur pendant au moins plusieurs heures pour congeler. Dessert prêt peut être stocké pendant une longue période. Et chaque fois que vous pouvez obtenir une tasse de saucisse, coupez-le en rond et savourez une délicatesse familière dès l'enfance.

La recette pour les saucisses à biscuits peut également être légèrementcomplété par l'ajout d'un ready-made, mais pas encore la masse gelée de noix - noix ou noisettes et raisins secs, abricots secs, des morceaux de chocolat et ainsi de suite. Bien sûr, cela va augmenter la valeur énergétique des aliments, qui est déjà riche en calories - environ 350 calories par 100 grammes du produit, mais l'une ou l'autre option, vous pouvez essayer de changer.

Au fait, si vous voulez essayer quelque chose de nouveau,vous pouvez utiliser une recette de saucisses à la crème à partir de cookies. Il est préparé de la même manière que pudding au chocolat classique, mais sans l'addition de poudre de cacao, de lait et de prendre la place d'une troisième tasse de crème et la moitié des boîtes de lait condensé normales. Quoi qu'il en soit, il se révèle étonnamment délicieuse gâterie et vous aider à créer une grande table de doux pour les vacances ou pour votre plaisir et les enfants pendant la semaine.

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