Aujourd'hui, de nouvelles variétés de poissons sont en vente, maisle plus accessible et savoureux était et reste la morue. Les recettes pour sa préparation sur Internet sont présentées en grandes quantités. Mais toute bonne femme au foyer a sa propre façon de cuisiner. Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire cuire la morue dans un four à micro-ondes.
Morue en sauce aux crevettes
400 grammes de filets de morue auront besoin de 150 grammes de crevettes bouillies, les deux tiers d'un verre de bouillon de légumes, un demi-verre de crème sure, poireaux.
Dans la forme de cuisson, mettez la morue, là aussiajouter l'oignon, les rondelles tranchées et les crevettes épluchées, verser tout le bouillon et assaisonner avec le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer le poisson. Si vous aimez les goûts plus saturés, vous pouvez utiliser un mélange d'herbes sèches italiennes. Cuire 7 minutes en mode micro-ondes à 100% de capacité sous le couvercle.
Cuillère la cuillère à café d'amidon avec de la crème sure, diluer avec de l'eau ou un bouillon de légumes. Laisser bouillir le mélange, mais ne pas cuire longtemps. Dans la sauce, vous pouvez ajouter de l'ail ou de l'aneth finement haché.
La cuisson de la morue dans le micro-ondes prendun minimum de temps, ce qui est important pour une femme au foyer occupée moderne. En outre, ce plat est très difficile à gâter, et, par conséquent, avec la cuisine va faire face et culinaire inexpérimenté.
Casserole avec de la morue et des pommes de terre et du fromage
Si vous devez sauver le budget familial, beaucoup aidera la morue. Les recettes pour cuisiner ce poisson n'incluent pas les ingrédients chers, mais les plats de ce poisson n'ont pas honte de servir même les clients les plus exigeants.
Pour les ragoûts gastronomiques dont vous avez besoin de filets de morue, quelques pommes de terre, l'oignon, 100 g de fromage, 100 g de mayonnaise, poivre et mélange de sel, un peu de farine.
Filets de poisson rouler dans la farine, saupoudrer de poivre etsaler et mettre dans un plat allant au four. Placez les tranches de pommes de terre et les rondelles d'oignon par-dessus. Verser toute la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Si vous voulez cuisiner au micro-ondes, activez le mode combiné. Le plat se révélera trop sec dans le gril, et dans le mode micro-ondes, il ne se révélera pas être une croûte dorée appétissante.
Steaks de poisson à la vapeur
Sous n'importe quelle forme, la morue est bonne. Les recettes pour cuisiner ce poisson sont simples, mais les plats sont nutritifs et savoureux. Si votre four à micro-ondes supporte la cuisson à la vapeur, essayez de cuisiner des côtelettes tendres et juteuses à partir des filets de morue. D'abord, préparez la farce. Ajouter du sel, du poivre, des oignons verts hachés, un œuf et du pain blanc préalablement trempés dans le lait. Pétrir délicatement le hachis et former de petites côtelettes. Si vous aimez les légumes, ajoutez du boeuf haché râpé à la carotte. Le pain blanc peut être remplacé par des pommes de terre râpées crues, mais n'oubliez pas d'en retirer l'excès d'humidité.
Les escalopes prêtes peuvent être servies avec n'importe quelle salade de légumes, haricots verts, purée de pommes de terre ou de potiron.
Si vos enfants ont refusent catégoriquement de pêcher, nourrir les escalopes à vapeur prêt enveloppements tortilyans avec les poivrons, les tomates, les concombres et sauce mayonnaise.
Morue sous marinade
Ce plat est l'un de ceux que vous pouvez dire en toute sécurité: préparé - c'est nulle part plus facile. Sa préparation ne prend pas beaucoup de temps, et le goût surprendra votre maison. Le plus simple est de faire cuire la morue sous la marinade dans un four à micro-ondes. Bien que le plat dans la poêle ne sera pas pire. Préparez des morceaux de poisson, mettez-les en forme. Sur le dessus, déposer une couche de carottes râpées et d'oignons hachés. Dissoudre la pâte de tomate avec la crème, saler et verser ce mélange sur le poisson. Cinq minutes avant la préparation, ajouter la feuille de laurier et les petits pois. Le goût piquant du poisson ajoutera une tranche de citron.
Le plat préféré des Britanniques est la morue rôtie avecfrites Il est préparé non seulement dans les cafés de rue et les bistros, mais aussi dans les restaurants respectables. Le poisson est servi avec une salade verte et des tranches de citron. Essayez et vous cuisinez votre maison un tel dîner en anglais.
Si vous n'aimez pas la morue, les recettes données dans l'article peuvent facilement être utilisées pour n'importe quel autre poisson.
