Biscuit pour un gâteau, dont la recette est présentéeci-dessous, se fait extrêmement facilement, simplement et rapidement. Il est à noter que pour un tel dessert délicieux, vous avez besoin non seulement d'un gâteau luxuriant, mais aussi d'une crème au beurre doux épaissie, ainsi que des décorations de glaçage et de chocolat.
Gâteau éponge gâteau: une recette pour faire un gâteau dans un four
Ingrédients nécessaires:
Procédé de mélange de biscuits
Biscuit pour le gâteau, dont la recetteConsidérons dans cet article, vous devriez commencer à faire avec une pâte semi-liquide. Pour ce faire, vous devez casser 4 oeufs moyens en divisant les écureuils et les jaunes dans différents plats. Ce dernier nécessite un verre plein de sucre granulé et 190 gr. crème sure grasse, puis soigneusement mélanger le tout avec un mélangeur. Après cela, mettez les protéines dans le bol du mélangeur et fouettez-les à grande vitesse jusqu'à une mousse ferme. Ensuite, il est recommandé de mélanger les deux masses et de leur verser de la farine de blé. En conséquence, vous devriez former une pâte, très semblable à la base pour Charlotte.
Traitement thermique
La recette d'un biscuit somptueux pour un gâteau, ou plutôtle secret de sa préparation réussie réside dans le fait que vous pouvez fouetter tous les ingrédients et les envoyer immédiatement au four, chauffé à 210 degrés. Seulement dans ce cas, vous obtiendrez une base aérée, délicate et savoureuse pour le dessert.
Une recette de biscuit simple pour un gâteau fournitutilisation d'un formulaire spécial Il doit être recueilli, légèrement chauffé au four, puis huilé avec une brosse. Après cela, les plats préparés doivent verser toute la pâte et la mettre immédiatement au four. Le temps de cuisson d'un tel gâteau ne doit pas être inférieur à 35 minutes. La volonté d'un biscuit luxuriant peut être déterminée en y cousant une allumette, une fourchette, un cure-dent ou un couteau. Si la base de l'objet ne colle pas, il peut être retiré du four en toute sécurité.
La dernière étape dans la préparation de biscuit pour un gâteau
Avant d'appliquer l'épaissicrème, il devrait être bien refroidi. Après cela, il est recommandé de couper le génoise en deux avec un grand couteau bien aiguisé. Ensuite, vous pouvez procéder à la formation de dessert.
Il vaut la peine de mentionner qu'un tel biscuit magnifiquePour le gâteau, dont nous avons revu la recette ci-dessus, vous pouvez l'utiliser complètement pour différents desserts avec différentes garnitures à la crème. De plus, ce gâteau peut être fait et de beaux gâteaux insolites. Pour ce gâteau est de ne pas être coupé, il faut simplement frottis du lait condensé copieusement, saupoudrer de cacahuètes grillées, puis coupé en petits morceaux en forme de losange, qui sont souhaitables pour couvrir le sucre en poudre blanc neige.
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