Nous recommandons de préparer des salades pourun mois ou deux avant le jour solennel, afin de sélectionner les ingrédients aussi précisément que possible, de les tester pour la compatibilité, de vérifier les proportions. Il est bon de se rappeler la préparation de la formule, puis une autre, et le temps de manquer le goût des salades pour les manger avec délectation. Triumph assume la charge de travail complète à la maison, car en plus des soucis de cuisine sur la magnificence de la table doivent poradet et la commodité pour les clients, préparer la salle de réception, salon, salle de bains - votre nom sans penser la portée du travail ensemble. L'article d'aujourd'hui est conçu pour donner au propriétaire au moins un peu de temps pour se préparer au temps requis est non seulement un appartement et une table, mais aussi eux-mêmes. Non seulement de délicieuses salades sont offertes sur la table de fête, mais aussi étonnamment simple et rapide à préparer. Cependant Furore avec leur dégustation peut bien se produire - le tout dans un design gagnant et un calcul précis des ingrédients.
Il sera nécessaire pour cette salade: 2-3 grosses poignées d'épinards, lavés et séchés, une tête de laitue frisée verte et tête rouge (par exemple radicchio), en fines tranches (oui, bien qu'il soit considéré comme de mauvaises manières d'utiliser un couteau lors des salades de broyage ici - l'autre cas, le plus proche de la chicorée) une paire de grandes oranges - tranchés, déroulés de la peau et du film, un grenat grains, 300 g de « Mozzarella » (sélection des perles plus petites, le liquide drainé) moitiés de noix de verre, 2 c. l. sucre, 1 c. l. l'eau
Pour la sauce-vinaigrette: échalotes (hachées finement et prendre 1 cuillère à soupe), 1 verre de canneberges fraîches ou décongelées, 1 c. l. sucre, vinaigre balsamique, un peu de moutarde, un demi-verre de jus d'orange, un verre partiel de bonne huile d'olive, poivre noir, sel.
Vous pouvez planifier à l'avance comment cuisinersalades sur la table de fête. Avec la photo tout devient plus clair. Haut comme un élément de décoration, on voit une demi-noix - en plus ils sont plus décoratives et incroyablement savoureux, et vous pouvez les préparer à l'avance - pendant quelques jours. Non-bâton (vous pouvez crêpes) poêle, chauffer 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère d'eau - laisser bouillir, mélanger le sirop avec des noix jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts d'un mélange de sucre et ne changent pas de couleur à un brillant, caramel doré. Cela prendra environ 2-3 minutes. Sécher les noix en les posant en une couche sur un parchemin ou une assiette. Verser et conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais. Avant l'arrivée des invités, prenez un mélangeur et travaillez avec d'autres produits cuits. D'abord pulvériser l'oignon, puis ajouter les canneberges, le sucre, le vinaigre balsamique (cuillère), la moutarde, le jus d'orange. Maintenant, à une vitesse moyenne du mélangeur, verser l'huile d'olive dans un filet mince et atteindre la finesse de la sauce. Ajouter le sel et le poivre. Cette sauce peut également être préparée à l'avance et conservée plusieurs jours au réfrigérateur. Il reste à assembler la salade. Verts a mis au rond le bord du plat peut être couronnes, mélange de salade rouge haché avec les épinards et le reste déchiré feuilles de laitue, gisait entassées au milieu. Saupoudrer de graines de grenade, de tranches d'orange, de noix confites et de "Mozzarella". Verser généreusement la sauce et servir.
Salade aux fruits de mer
Les salades délicieuses sur la table de fête peuvent être variées en choisissant différents ingrédients, et la sauce à utiliser un - par exemple, le précédent, vinaigrette aux canneberges.
Sera nécessaire pour la salade: en dés ou en tranches 2 pommes, laitue frisée, une tomate - grandes et charnues, 1 tasse de pistaches pelées, fromage « Feta », en dés (emballage), et le composant principal peuvent être pétoncles frits, la chair de crabe, de grandes crevettes.
Petite salade de larme, les oindre avec sauce aux canneberges, dans un plat, placer sur le dessus des tomates en fines tranches, les pommes, les pistaches, le fromage « feta », fruits de mer. Passez beaucoup de sauce et servez.
Les salades savoureuses sur une table de fête ne doivent pas forcément cuire pendant des heures!
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