La vitamine C ou l'acide ascorbique - la principaleassistant de notre immunité. Dès que nous avons un rhume ou attrapons un virus, nous commençons à boire du thé avec du citron et d'autres aliments qui contiennent le plus de vitamine C. Mais cette vitamine n'a pas seulement un effet immunostimulant, elle a d'autres effets importants sur le corps. Par exemple, sans vitamine C, nous ne pourrons pas expérimenter l'ecstasy. La vitamine est responsable de la sensibilité dans le corps, car elle stimule la formation d'hormones et d'autres substances neurostimulantes. La vitamine C porte à chaque cellule des sels d'acide sulfurique, dont l'absence provoque des microfissures dans le corps, par exemple sur les gencives. Sans acide ascorbique, le corps ne peut pas assimiler un oligo-élément aussi important que le fer. Vitamine libère du fer, qui est situé dans les parois des intestins et de la bile, puis l'aide à entrer dans le sang, qui délivre l'oligo-élément aux organes. Le contenu de la vitamine C dans les aliments est important pour les personnes graisses, car il participe à la synthèse de l'acide aminé carnitine, qui clive les cellules graisseuses, libérant de l'énergie.
Nous avons découvert que l'acide ascorbique est très importantpour la santé humaine. Mais si vous le prenez en grand nombre, cela nuira-t-il au corps? Non, parce que l'excès de cette vitamine n'est pas toxique, donc il est simplement retiré du corps sans conséquences.
Maintenant, considérez où est le plus de vitamine C. On le trouve dans de nombreux fruits, légumes et baies. Les leaders dans le contenu de la vitamine C sont: le cassis, l'argousier, la chicouté. Si vous mangez tous les jours un demi-verre d'une de ces baies, alors vous pouvez être assuré que vous allez saturer le corps avec de l'acide ascorbique. Les fruits qui contiennent de la vitamine C sont largement connus de tous - sont les oranges, les pamplemousses, les mandarines et les citrons. Pendant longtemps, ils ont été considérés comme des leaders dans le contenu de l'acide ascorbique, jusqu'à ce que les scientifiques ont découvert qu'ils sont très en avance sur le kiwi. Si vous ne pouvez pas imaginer la vie sans un citron parfumé, essayer de manger avec la peau, la peau contient une quantité importante de vitamine C. Riche en acide ascorbique a également augmenté, le poivron rouge, les fraises, le sorbier, les haricots verts, les choux de Bruxelles, chou-fleur et chou rouge. En hiver et au printemps, les fruits et les baies ne contiennent plus beaucoup de vitamines. Mais il y a un produit où le plus de vitamine C dans la saison de la carence en vitamine est la choucroute.
Les baies, fruits et légumes doivent être consommésimmédiatement après le retrait du lit ou l'achat, car un stockage prolongé réduit la teneur en acide ascorbique de ceux-ci. La vitamine est détruite par l'influence de la lumière, de l'air et de la chaleur. Si vous préparez une salade, essayez de ne pas couper les fruits et les légumes en petits morceaux, cela vous aidera à économiser plus de vitamine C dans les aliments.
Si vous commencez à tomber malade et que vous avez sous la mainpas de produits où le plus de vitamine C, puis aider à supprimer les sensations désagréables aidera les comprimés effervescents spéciaux. Ils sont vendus dans n'importe quelle pharmacie. Il suffit de mettre dans un verre d'eau une telle vitamine C de pharmacie et vous pouvez aider le corps à faire face à un rhume ou un virus dans la phase initiale de la maladie. Les vitamines "L'acide ascorbique" sont largement connues de tous, elles sont appréciées autant par les enfants que par les adultes. Dans le cas où une personne ne tolère pas la vitamine C artificielle, alors vous pouvez essayer de boire un extrait d'acérola - c'est une sorte de cerise. Cet extrait peut être acheté dans les départements de la saine alimentation. Ces personnes dans les pharmacies peuvent également acheter sirop de cynorrhodon. Il est suffisamment efficace pour renforcer l'immunité, mais ne provoque généralement pas de réactions allergiques.
Décider quel produit à consommer le mieux, où plusde toute la vitamine C, essayez de ne pas chasser la mode et acheter des fruits exotiques, des légumes et des baies. Il est préférable de manger des aliments cultivés dans notre bande géographique.
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