Métabolisme

Le métabolisme est un processus complexe. Il est caractérisé par la mise en œuvre de la transformation dans le corps des composants chimiques. Ce processus contribue à l'activité, la croissance, le développement et la vie de l'organisme dans son ensemble. Engels, décrivant le métabolisme, a déclaré que c'est le principal signe de vie, et a noté qu'avec la fin du processus, la vie s'arrêtera. Lorsque les composants chimiques sont convertis, l'énergie nécessaire au maintien de la vie est formée.

Le métabolisme, comme on le sait, consiste en deux processus opposés se produisant en même temps.

La dissimilation (catabolisme) implique des réactions,causés par la désintégration des produits, leur oxydation et l'élimination subséquente des composants de la décomposition. Assimilation (anabolisme), assume toutes les réactions qui se rapportent à la synthèse des éléments du corps concernés et leur développement d'assimilation et de l'application, la croissance, l'activité.

Le métabolisme est un complexe d'énergie etprocessus biochimiques, qui assure l'utilisation de composants alimentaires pour les besoins du corps, satisfait ses besoins en énergie et produits en plastique.

Dans le système digestif, des substances (hydrates de carbone,graisses, protéines et autres composés de haut poids moléculaire) sont divisés en composés plus simples (faible poids moléculaire). Ces dernières après pénétration dans le sang et les tissus sont soumises à des transformations ultérieures: phosphorylation oxydative, oxydation aérobie et autres.

Il convient de noter que différents processus biochimiques ont lieu dans chaque organisme vivant. Dans ce cas, dans les corps non vivants, il n'y a pas de substitution des atomes et des molécules, leurs constituants.

En menant des études avec l'introduction de l'étiquetteatomes dans le corps des animaux, il a été établi que les processus métaboliques dans toutes les cellules et tous les tissus se produisent continuellement. Dans le même temps, il n'y avait pas de limites entre les molécules «énergie» et «bâtiment». Leur mouvement est égal au métabolisme de base.

Il a été constaté que, en moyenne, la moitiétoute la protéine du tissu change tous les quatre-vingts jours. Les enzymes du foie (car cet organe est caractérisé par la présence des réactions les plus intenses) sont mises à jour toutes les deux ou quatre heures. Il y a quelques éléments, dont la mise à jour se produit toutes les quelques dizaines de minutes.

Les processus d'échange fournissent une dynamiqueéquilibre à un organisme vivant en tant que système. Dans ce processus de synthèse et de destruction, la mort et la reproduction sont équilibrées. Un métabolisme incorrect s'accompagne d'une perturbation de l'équilibre. Ceci, à son tour, conduit à une rupture des activités des systèmes et des organes.

La base des réactions métaboliques est l'interaction des molécules et des atomes sur le plan physico-chimique. Cette relation est soumise à des lois uniques pour la matière inanimée et vivante.

Les processus d'échange sont inextricablement liés à l'échangeénergie Les organismes vivants sont considérés comme des systèmes ouverts (du point de vue énergétique). Selon l'environnement entourant le corps, l'énergie est générée en son sein (le corps). Ainsi, l'existence est fournie sous la condition d'un apport continu d'énergie de l'extérieur.

Pour l'homme et les animaux, la source d'énergie primaire est le rayonnement du Soleil. En raison de son influence, la nourriture est formée.

La nourriture a une composition diverse et complexe. Surtout dans les composants nutritifs de base - macronutriments. Ils comprennent les hydrates de carbone, les graisses, les protéines. Dans la nourriture il y a aussi des composants minéraux (macroéléments). Ceux-ci comprennent le sodium, le phosphore, le calcium et d'autres. Présent dans les aliments et les oligo-éléments: sélénium, manganèse, iode, zinc, cobalt, cuivre et autres. Avec les vitamines, les micro-éléments appartiennent à la classe des micronutriments.

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