Boulettes frites avec des pommes de terre et autres garnitures- plat léger, nutritif et pas trop cher. Chaque propriétaire a sa propre recette, mais nous voulons vous offrir quelque chose de nouveau. Si vous n'avez jamais essayé cette option vareniki, nous vous fournirons plusieurs recettes qui diversifient parfaitement le plat habituel.
Cette recette de boulettes frites avec des pommes de terre et des oignons peut être attribuée au classique. Mais cela ne le rend pas moins savoureux et attrayant.
Pour préparer, nous aurons besoin de quelques produits, qui sont donnés ci-dessous:
Étape 1. Tamisez la farine à travers un tamis, ceci est nécessaire pour enrichir en oxygène.
Étape 2 Verser dans l'œuf et ajouter le sel et l'eau. Pour commencer, ajoutez une demi-tasse d'eau et commencez à pétrir la pâte. Ensuite, versez lentement la moitié restante d'une tasse d'eau. La pâte ne doit pas être trop dense, lisse et élastique.
Étape 3. Nous enlevons notre pâte dans un sac ou une couverture avec un film alimentaire, de sorte qu'il devrait rester debout pendant environ une demi-heure.
Étape 4. Préparer le remplissage. Les pommes de terre doivent être nettoyées, puis bouillies dans l'eau. L'eau de la purée de pommes de terre bouillies, faire une purée et mettre du beurre.
Étape 5. Peler également l'oignon, le broyer et le faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à l'obtention d'une teinte dorée. Lorsque l'oignon est prêt, il doit être ajouté à la purée de pommes de terre et d'épices ajoutées.
Étape 7. La pâte peut être roulée pas trop mince et découper un verre de pastille pour les boulettes futures. Au centre de chaque billette mettre le remplissage, connecter les bords et les aveugler.
Étape 8 Boulettes cuites bouillir jusqu'à mi-cuisson. Après cela, couper l'oignon et faire frire les boulettes avec. Vous pouvez également faire bouillir complètement les vareniki et y ajouter des oignons frits, et ne pas faire frire le vareniki.
Cette recette produit de délicieuses boulettes frites, dont les photos sont présentées dans l'article.
Boulettes frites avec des pommes de terre et des champignons sont également très savoureux et copieux. La recette de test est la même que ci-dessus, la différence clé dans le remplissage.
Considérez la liste des ingrédients qui seront nécessaires pour les boulettes frites:
Les produits ci-dessus sont nécessaires pour le test. Comment faire une pâte pour les boulettes frites, vous pouvez voir dans la recette précédente. Produits de remplissage:
Étape 1. Préparer la pâte (sur le lait). Solim, ajoutez du beurre, des œufs et mettez le film alimentaire à l'abri pendant une demi-heure.
Étape 2. Champignons à traiter et à laver. Couper finement et faire frire dans une casserole. Feu pour la friture est préférable de choisir une intensité moyenne, frire environ 10 minutes. Sel et poivre
Étape 3. Faites bouillir les pommes de terre, mais nettoyez-les, seulement après qu'elles soient cuites. Nous pétrissons en purée avec l'ajout d'huile végétale. Nous ajoutons des champignons.
Étape 4 Par analogie avec la première option, nous fabriquons des stocks pour les boulettes. Vous pouvez faire la même chose d'une autre manière. Par exemple, faites une fine "saucisse" de pâte et coupez-la en morceaux d'environ un centimètre d'épaisseur. Puis chaque morceau roulera dans une chatte, qui servira de base à notre varenik.
Étape 5 Fais le remplissage au centre et nous faisons une boulette. Les raviolis prêts peuvent être simplement bouillis et assaisonnés avec des champignons et des oignons frits. Et vous pouvez juste faire frire les vareniki eux-mêmes. Une autre option intéressante pour servir est des boulettes frites avec de la sauce de soja et des légumes verts, où chacun d'eux peut être trempé dans la sauce de soja.
En fait, il peut y avoir plusieurs options pour le remplissage. Il n'est pas nécessaire que les boulettes soient avec des pommes de terre. Vous pouvez également les faire cuire avec du fromage cottage, du chou, des cerises, des fraises ou d'autres garnitures. Toutes les boulettes peuvent être frites, si elles sont sucrées, puis servir à la table avec de la crème sure. De telles options ne sont pas moins savoureuses et faciles à préparer.
Ce sont deux recettes simples pour délicieux fritsvareniki avec des pommes de terre, qui décoreront n'importe quelle table et, surtout, ne nécessitent pas de coûts financiers importants. Nous serons heureux si notre article était utile pour vous!
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