Aujourd'hui, nous allons parler de nous tous connusun légume comme une citrouille. Il est cultivé, en règle générale, pour les besoins du ménage. Cependant la citrouille farcie, cuit au four donnera le plaisir même les palais les plus exigeants. Pour ceux qui ne l'ont jamais préparé de cette manière, il sera intéressant d'apprendre quelques recettes. Et pour les cuisiniers éclairés, l'information présentée peut aussi être superflue.
Nous commençons avec la recette la plus simple, quiidéal pour les partisans de la cuisine végétarienne. Pour préparer ce plat, comme une citrouille farcie, cuit au four, vous devrez directement propre taille moyenne de citrouille, une tasse de riz, deux grandes pommes, une demi-cuillère à café de cannelle moulue, cent grammes de raisins secs, deux cuillères à soupe de sucre, les pruneaux, dénoyautées pas plus d'une centaine cinquante grammes et cinquante grammes d'huile végétale.
La citrouille farcie dans le four est préparée comme suit. Préparer d'abord le légume lui-même, à savoir: laver soigneusement et couper la partie supérieure. Enlevez les graines et la pulpe de citrouille à l'aide d'une cuillère.
Rincez ensuite le riz et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Peler les pommes et les couper en quartiers. N'oublie pas d'en couper les graines. Pour les quartiers de pommes, diviser en plus en tranches.
Après cela, ajoutez la cannelle au riz bouilli,Huile végétale, sucre, pruneaux, raisins secs et pommes. La masse résultante mélange bien et remplit avec une citrouille préparée au préalable. Le "pot" de citrouille qui en résulte est recouvert d'un couvercle et place toute cette splendeur dans un four préchauffé. Faites cuire la citrouille pendant deux heures. Après l'heure indiquée, sortez la citrouille et laissez-la reposer un moment. La citrouille, cuite au four, dont nous venons de présenter la recette pour tout le monde, s'avère très délicieuse à l'intérieur et à l'extérieur appétissante.
La recette suivante plaira aux amateurs de viande. Si vous voulez faire plaisir à votre famille ou surprendre les invités avec un nouveau plat, alors la farce farcie cuite dans le four sera très utile. De plus, ce plat est non seulement incroyablement savoureux et très satisfaisant, mais aussi extrêmement utile!
Pour sa préparation, vous devriez en stocker unpotiron moyen, poitrine de poulet, champignons de deux cent cinquante grammes, deux pommes de terre et le même nombre de bulbes. Il faut aussi une petite courgette, gousse de piment doux, cent grammes de fromage, cent millilitres de crème, trois gousses d'ail, une cuillère à soupe de beurre, cent cinquante grammes de lait, d'huile végétale pour la friture, ainsi que des épices et le sel au goût.
Et maintenant nous passons directement à la trèsle processus de cuisson. Préparez une citrouille de la même manière que dans la première recette. Lubrifier de l'intérieur avec du beurre, puis frotter avec de l'ail. Versez un peu d'eau dans la citrouille, puis mettez au four pendant plusieurs minutes. Il devrait devenir légèrement doux.
Pendant que la citrouille brûle, préparez-vousfarce Oignons, pommes de terre, pulpe de la citrouille elle-même, champignons, courgettes, morceaux de viande de poulet coupés en cubes et frire individuellement. Ensuite, mélanger tous les ingrédients, saler, ajouter les épices, verser le lait et la crème - et mettre à feu doux pendant huit à dix minutes.
Avec le mélange, remplissez la citrouille et faites-la cuiredans le four pendant environ vingt minutes à une température de 160-180 degrés. Cinq minutes avant le repas, saupoudrer le contenu de la citrouille avec du fromage râpé. La citrouille farcie, cuite au four de cette manière comme absolument tout.
Celui qui au moins une fois préparé ce merveilleux etun légume utile, ne s'arrête pas là et continue à s'améliorer dans l'art de cuisiner. Et tous ceux qui n'ont pas encore essayé de farcir une citrouille et de la faire cuire au four, nous vous recommandons fortement de le faire aujourd'hui. Bon appétit!
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