Un tel oeufs brouillés et bacon peu communs

Les œufs brouillés ont toujours été considérés comme les plus simples et les plus communsplat. Quand vous dites à quelqu'un: "Je vais faire frire un œuf" - il pense à peine que ce sera une recette inhabituelle pour les œufs frits, et en vain. Après tout, aujourd'hui nous allons vous apprendre à préparer ce plat d'une manière complètement différente, afin que tout le monde halète.

Oeufs brouillés et bacon en italien

Ingrédients nécessaires:

  • deux oeufs;
  • quarante grammes de bacon;
  • un oignon;
  • un couple de poivrons (bulgare);
  • deux cents grammes de courgettes;
  • une demi-cuillère à café de jus de citron;
  • une demi-cuillère à café de muscade (moulue);
  • deux cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • poivre noir (moulu);
  • sel;
  • d'autres épices (au goût).

Méthode de préparation:

1. Vous devez d'abord couper de petits cubes de poivre, de bacon, de courgettes et d'oignons.
2. Faites ensuite revenir le bacon dans l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les légumes coupés au bacon, la muscade et le jus de citron. Tout cela est sel, poivre et frire pendant encore sept à dix minutes, en remuant de temps en temps.
3. Battre les oeufs et ajouter un peu d'eau froide. Puis remplissez cette masse avec des légumes. Si vous voulez que ce soit très beau, alors vous pouvez utiliser des moules spéciaux, préalablement huilés (de préférence d'olive).
4. Préparez de tels oeufs frits et du bacon dans un four préchauffé pendant environ dix à quinze minutes.
5. Servir le plat avec des légumes chauds et décorés.

Si vous n'avez absolument pas le temps et que vous ne voulez pas manger d'œufs ordinaires, alors notre prochaine recette est pour vous.

Oeufs brouillés au lard, recette "c'est plus facile"

Pour un tel plat, nous aurons besoin de:

  • cent grammes de bacon;
  • un oignon;
  • tomate cuite à la vapeur;
  • six oeufs;
  • huile végétale - 50 grammes.

Le processus de cuisson

Vous devez d'abord faire frire l'oignon dans l'huile. Dans l'oignon, ajouter le bacon (coupé en lanières) et faire frire environ deux à trois minutes.

Couper les tomates en fines tranches et ajouter au bacon. Ragoût tout jusqu'à ce que les tomates deviennent molles. Puis nous conduisons dans des oeufs et ajoutons un peu de sel et de poivre.
Couvrez tout avec un couvercle et faites un petit feu. Sur ce feu, faites frire pendant cinq à sept minutes.

C'est tout - notre bacon et des œufs prêts Servez ce plat est le meilleur avec des légumes frais !.

Si les invités sont déjà sur la route, et vous êtes en train de creuser votre cerveau sur les friandises. Calme, juste calme. Préparez des œufs dont ils n'avaient même pas rêvé.

Oeufs brouillés originaux avec bacon et légumes

Ingrédients nécessaires:

  • sept tranches de pain noir;
  • trois gousses d'ail;
  • cinq tomates;
  • un oignon (de préférence rouge), cent grammes de lard (également gras ou gras);
  • deux cents grammes de fromage (fumé);
  • poignée de coriandre (hachée finement);
  • quatre cuillères à soupe d'huile végétale;
  • trois cuillères à soupe de beurre au beurre;
  • six oeufs;
  • cent milligrammes de lait;
  • sel (au goût);
  • un peu de poivre (noir).

Méthode de cuisson des oeufs brouillés originaux avec bacon et légumes:

1. Faire frire le pain dans de l'huile végétale d'un côté et de l'autre côté et frotter avec de l'ail.
2. Les tomates doivent d'abord être ébouillantées, puis épluchées, coupées en gros morceaux.
3. L'arc doit être coupé en demi-anneaux.
4. Couper le lard en petits morceaux.
5. Mettez l'oignon, le bacon, l'ail et les alevins dans la poêle. Puis ajoutez les tomates et le jus d'eux. Tout cela cuit pendant environ dix minutes sur un petit feu.
6. L'huile végétale restante est chauffée au beurre dans une poêle à frire.
7. Battre les oeufs et le lait. Ajouter le sel et le poivre. Tout cela est versé dans une poêle à frire.
8. Ensuite, dans le toast centre propagation, verser la sauce et saupoudrer de fromage (râpé).
9. Lorsque les oeufs d'en bas une petite prise, vous devez faire un rouleau de sorte que le pain et la sauce couvrent les bords de l'omelette. Puis couvrir et faire frire quelques minutes de plus.
10. Saupoudrer de coriandre avant de servir.

Et pour les fans de ne pas s'embêter longtemps dans la cuisine, la recette suivante sera comme jamais auparavant.

Oeufs brouillés aux champignons, saucisses et fromage

Ingrédients nécessaires (pour deux portions):

  • deux oeufs;
  • 120 grammes de champignons (frais);
  • cent grammes de saucisse (semi-fumée);
  • 50 ml d'huile végétale;
  • 50 grammes de lait pas trop gras;
  • 30 ml de vin de cerise.

Le processus de cuisson

Mine, nettoyer et couper les champignons. Faites-les frire sur de l'huile végétale pendant environ dix minutes. Saucisse et fromage coupé en fines lanières.

Nous cassons dans le verre deux oeufs et y ajoutonsLait, puis bien mélanger et verser dans une poêle à frire. Après quelques minutes, la saucisse, les champignons et le fromage (râpé) doivent être uniformément mis à la surface. Cuire au four à feu moyen.

Nous versons un peu de vin de cerise sur le dessus et laissez-le pendant cinq minutes.

Vous aurez besoin de seulement quinze minutes pour préparer ce chef-d'œuvre.

Tout le monde a un appétit agréable!

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