Vitamines du jardin: les avantages et les inconvénients de l'oseille

Avec l'avènement des journées chaudes, il est temps de recueillirvitamines du jardin, et l'oseille occupe à juste titre une place digne là-bas. Cette herbe est connue depuis longtemps, mais avant qu'elle ne soit utilisée exclusivement à des fins médicinales, et dans notre pays, elle était généralement considérée comme une mauvaise herbe pendant de nombreuses années. Les résidents d'été actuels sont prêts à cultiver l'oseille dans leurs jardins.

Avantage et préjudice de l'oseille
Cependant, ils disent que cette oseille est très rusée. Les avantages et les inconvénients qu'il apporte sont presque équivalents. Mais à propos de tout dans l'ordre.

Les avantages et les inconvénients de l'oseille dépendent de l'énorme quantité de minéraux et d'autres substances qui peuvent nuire à votre santé.

Les vitamines contenues dans les feuilles d'oseille fontson record parmi les verts. Il contient pratiquement tous les groupes de vitamines: A, PP, K, E. Les inflorescences sont particulièrement riches en vitamine C, et même un persil ne peut pas se targuer d'une telle quantité de vitamine B.

C'est sans aucun doute le meilleur remède pour le béribéri,qui dans la saison morte souffrent beaucoup. Il contient également du calcium, du fer, de la thiamine, du potassium, des protéines, du manganèse, de l'amidon et de nombreuses autres résines, ainsi que des oligo-éléments, si nécessaires pour le corps humain.

L'utilisation de l'oseille a un effet bénéfique sur la vision, de sorte que les personnes qui souffrent de cataracte sont souvent recommandées.

Il est connu que l'oseille a un effet de renforcement général, et contribue également au traitement de l'anémie et des maladies articulaires, améliore l'état des dents et calme les nerfs.

l'oseille est bonne et mauvaise
Belles dames peuvent à la maison faire des masquesavec cette herbe, parce qu'elle lutte contre l'herpès, l'eczéma et le psoriasis. La plante est recommandée pour les personnes souffrant d'un excès de poids, car elle est faible en calories et ne contient pratiquement pas de graisses.

Un excellent outil pour la prévention du diabète,l'hypertension et d'autres maladies cardiaques ne seront rien de plus que l'oseille. Bien sûr, en médecine, on ne leur fait pas de mal, mais du bien ils prennent tout. Des scientifiques américains, par exemple, ont récemment fait une déclaration sensationnelle: l'oseille peut combattre les cellules cancéreuses. Il est utilisé comme analgésique, ralentissant la croissance de la tumeur et améliorant le traitement de l'appétit.

Les avantages et les inconvénients de l'oseille sont indissociables. Ce vert est catégoriquement contre-indiqué en cas d'ulcère gastrique, de maladie des calculs rénaux, de goutte et de gastrite. Tout cela est dû à la teneur élevée en acide oxalique, qui provoque des brûlures d'estomac et possède des propriétés diurétiques. Comme on le sait, il se trouve principalement dans les tiges de la plante, de sorte que seules les jeunes feuilles doivent être consommées.

mal d'oseille

Rappelez-vous, les avantages et les inconvénients de l'oseille dépendent largementde la qualité du produit et des méthodes de préparation. Tout d'abord, après avoir acheté un produit vieux et paresseux sur le marché, vous pouvez causer un préjudice important à la santé de vos proches. Et deuxièmement, il vaut la peine de considérer que cette plante réagit avec les métaux. Les plats contenant cet ingrédient ne peuvent pas être cuits dans des plats en aluminium et en fonte, sinon l'oseille commencera à libérer des ions d'aluminium toxiques.

Les avantages et les inconvénients de l'oseille sont déterminés, en règle générale,médecin pour chaque patient individuellement, mais une chose est sûre: l'oseille est catégoriquement contre-indiqué dans l'arthrite, les rhumatismes et la goutte absolument tout le monde.

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