Délicieuses recettes pour tous les jours et pas seulement: salade "Petit chaperon rouge"

Quel genre de recettes pour les collations froides ne peuvent pas inventer un maître de l'entreprise culinaire! Et le plus intéressant, peut-être, sont à cet égard des salades. Aujourd'hui, nous allons discuter de l'un d'entre eux.

Chaperon rouge avec des baies

salade de chapeau rouge
Il se prépare de différentes manières. Peut-être, de sorte que vous pouvez appeler n'importe quel plat, composé de plusieurs ingrédients et décoré avec quelque chose de rouge - betteraves, tomates, graines de grenade. Préparer, par exemple, une telle salade ici: prendre la viande de poulet cuite (1-2 pattes, sans peaux). Si vous préférez, vous pouvez le faire bouillir dans de l'eau salée et le couper en petits morceaux, puis frire légèrement avec des épices et des oignons. Et si la viande que vous prenez n'est cuite, alors il faut l'ajouter, poivrer, assaisonner avec des épices. La deuxième couche repose l'oignon (demi-bulbe), haché en demi-cercles, légèrement saupoudré de vinaigre. Ensuite, appliquez un filet de mayonnaise. La troisième couche dans un plat merveilleusement savoureux, comme une salade "Little Red Riding Hood", fabriqué à partir de graines de grenade. Mettez-les densément - les baies donneront à la viande un goût aigre-doux agréable. Au fait, c'est le point culminant du plat! La quatrième couche est une pomme de terre (2 pièces). Poivrez-le - et encore mayonnaise. Ensuite, une couche d'œuf râpé (3-4 suffit). Ensuite, ajoutez et faites une maille de mayonnaise épaisse. Même dans la salade "Petit chaperon rouge" mettre les carottes cuites râpées (2 assez). Vous pouvez le faire: frottez-le cru, ajoutez de l'ail écrasé, assaisonnez avec de la mayonnaise, puis ajoutez une fine couche de ce mélange à la salade. Un tel ingrédient donnera au plat un piquant spécial, une note inattendue et très savoureuse. Ensuite, si la viande est laissée, faites-en une couche de plus. Ne pas oublier la mayonnaise. À la fin - la betterave (râper (cuire) à l'avance séparément sur une assiette, laisser le jus s'écouler un peu): le mettre sur une couche de viande ou de carotte. Mais que la salade "Petit chaperon rouge" ne coule pas, écrasez légèrement la betterave. Ajoutez de nouveau la mayonnaise, en la répartissant uniformément sur toute la surface du "bouchon". Et décorez-le avec une grenade. Laisser reposer le plat pendant une heure dans le réfrigérateur de sorte que toutes les couches soient trempées et deviennent juteuses. Ensuite, vous pouvez servir sur la table.

Chaperon rouge avec grenade et fromage

composants pour le chapeau rouge de salade
La recette décrite ci-dessus est présentée par un platmulticouche. Mais vous pouvez le rendre plus facile si vous prenez comme ingrédient une ampoule - 1, pommes de terre - 3, viande de poulet fumée (300-400 g), noix pelées (un peu raide), fromage - 200 g, carottes - 2 morceaux, oeufs - 3, grenat (grain). Les légumes et les œufs sont bouillis et finement râpés. Alors faites avec des noix. Les oignons sont coupés en demi-anneaux, en cubes de viande. Fromage frotte. Ensuite, tous les ingrédients sont disposés en couches sur une assiette ou un plat, ajoutez du sel, du poivre pour le piquant. Vêtu de mayonnaise. À la fin de la cuisson, nous avons d'abord mis le fromage, suivi d'une grenade. Et laissez également infuser le plat imbibé de mayonnaise et de jus.

Salade aux tomates

Une salade "Red Riding Hood" est faite avec des tomates, etpas seulement avec des grenades. Délicieux et original est, par exemple, une telle recette. Prendre 300 grammes de jambon, coupé en fines lanières. 2-3 grosses tomates mûres coupées en cubes ou en petites tranches. 1 oignon haché finement. Les champignons frais, coupés en lanières, les faire frire ensemble jusqu'à ce qu'ils soient pleins. Posez-les sur un tamis pour faire l'excès de verre. Râper 2 oeufs raides sur la râpe. Aussi, à travers la râpe, sautez 1 concombre frais et 200 grammes de fromage à pâte dure.

salade rouge aux tomates
Et maintenant tous les composants sont disposés en couches, barbouillés de mayonnaise, poivrés et saupoudrés de poivre: d'abord du jambon, puis des champignons, du concombre, des oeufs, du fromage. Le dernier à mettre des tomates.

Des salades si différentes, mais très colorées et délicieuses "Chapeaux rouges" vous obtiendront si vous voulez. Bon appétit!

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