L'absinthe est devenue un symbole de la vie de luxe parisienne,Bohémiens et élites parmi les écrivains et les artistes. Au tournant des XIXe et XXe siècles, cette boisson s'associa étroitement au Moulin Rouge, artistes, poètes et écrivains qui l'utilisaient de façon incontrôlable pour inspirer de nouvelles images dans l'art. Ils pourraient certainement nous dire aujourd'hui comment boire correctement de l'absinthe. Ses admirateurs étaient Ernest Hemingway, Henri Toulouse-Lautrec et Van Gogh, selon les biographes, il était sous l'influence de la «fée verte» coupée à l'oreille.
Absinthe moderne, qui peut être vu surmagasins, malheureusement, ou, heureusement, n'a presque rien à voir avec une boisson célèbre. À l'heure actuelle, c'est une teinture savoureuse et parfumée sur un mélange d'herbes. Une vraie absinthe, en plus de la forteresse dans les 70-80 degrés, a également eu un effet narcotique. Ceci a été réalisé en raison de l'un des composants - thujone contenu dans l'absinthe. Comment boire de l'absinthe en ce moment?
Il y a différentes façons de l'utiliser. Par exemple, le soi-disant mode cristal tchèque suggère de verser de l'absinthe pure dans un verre, enflammé, et après avoir brûlé, boire en une gorgée.
Il y a aussi des règles pour boire de l'absinthe avec"Sprite". Cette méthode est appelée un "parachute". Le principe de préparation d'une boisson est similaire à l'utilisation de sambuki. Un sprite est versé dans le verre. 50 millilitres d'absinthe dans le cognac sont placés latéralement sur le verre et enflammés. Le liquide brûlant doit être défilé dans un verre et verser dans le "Sprite", puis couvrir hermétiquement le verre avec du brandy. Dans le réservoir formé fumée, dont vous avez besoin de "fumer" le buveur à travers la paille. Après cela, deux morceaux de sucre sont mis dans une soucoupe, imbibés d'absinthe et enflammés, pendant qu'une personne «fume» de la fumée. Ensuite, "Sprite" avec de l'absinthe devrait être secoué, comme "Tequila-Boom", et boire d'un trait. Le cognac vide doit couvrir les cubes de sucre en feu. Il produit à nouveau de la fumée, qui "fume" après avoir bu un cocktail. L'effet du "parachute" est inoubliable - l'euphorie facile et le ralenti sont assurés.
Et c'est comme ça que les Britanniques boivent de l'absinthe correctement. Ils préfèrent deux cocktails avec cette boisson. Le premier d'entre eux est connu sous le nom de "Merry Milkman". Pour sa préparation, il est nécessaire de mélanger l'absinthe, le whisky et le lait en proportions égales. Boire un tel cocktail devrait être lent, et surtout - avec plaisir. La deuxième façon anglaise d'utiliser l'absinthe s'appelle "Cheshire Cat". Au fond d'un grand verre, mettez de la glace écrasée à ¼ de hauteur. Puis ¼ verre d'absinthe verte est versé dans la glace. Vous devez donner une petite vadrouille au cocktail, puis y verser un quart de jus de pomme frais.
