Tout gâteau, même le plus diététique, est inconcevable sanscrème. La crème donne un goût unique supplémentaire, décore et complète les pâtisseries et les gâteaux. Différentes personnes préfèrent différentes crèmes. La meringue douce et aérée ou l'huile de crème épaisse pour un gâteau est déjà une question de goût, elles sont toutes originales à leur manière, chacune a son propre goût. Les gâteaux et biscuits sont décorés avec l'utilisation d'un sac de confiserie ou d'une seringue, serrant la crème sous la forme d'une variété de modèles.
Je me demande quoi d'autre puis-je utiliser la crème pour? Toutes les crèmes, y compris gâteau à la crème à l'huile, peut être servi pour le dessert, comme un plat à part, et vous pouvez les décorer en plus des gâteaux, et même des muffins, des gâteaux, des biscuits, ajouter au lieu de la couche en rouleaux, et utiliser comme garniture pour tout produits de confiserie. décoration de gâteau à la crème d'huile peut même utiliser l'hôtesse inexpérimenté - juste besoin de prendre un sac de cuisson, inclure la fantaisie et commencer à créer des merveilles culinaires!
Vous avez décidé de vous faire cuire exquisementdessert, mais ne savent toujours pas comment faire une crème à l'huile pour le gâteau? Je présente à votre attention une recette très simple pour une crème qui conviendra absolument à n'importe quel gâteau ou rouleau. Prenez du beurre de beurre environ cent grammes, un tiers de verre de lait, de vanille et un verre de sucre en poudre. D'abord, commencez à fouetter le beurre. Battez-le jusqu'à ce qu'il ne se ramollisse pas bien. Ajouter graduellement le lait et la poudre de sucre avec la vanille, fouetter en continu. Selon la consistance de la crème elle doit être douce, mais dense, elle doit bien reposer sur le gâteau ou les biscuits. Vous pouvez ajouter du café pour une couleur agréable et une saveur de café ou de colorant alimentaire pour donner une crème de couleur inhabituelle.
Je vais vous présenter plusieurs autres recettes pour diverses crèmes à l'huile. Tous sont délicieux à leur manière, vous pouvez cuisiner des gâteaux ou des gâteaux tous les week-ends et expérimenter avec ces crèmes.
Crème huileuse pour les éclairs: tout est très simple. Vous aurez besoin de seulement 200g de beurre et 8 cuillères à soupe de lait condensé. L'huile, chauffée dans une casserole à la consistance de la crème sure, battue avec un batteur jusqu'à ce qu'une masse blanche luxuriante se forme. Ne cessez pas de fouetter, vous devez verser le lait condensé et continuer à battre pendant cinq minutes. Une fois la masse devient uniforme et luxuriante - la crème est prête. Si la décoration de pâtisseries encore la crème chaude, les images ne seront pas un soulagement, mais la surface des motifs sera brillant, et sont obtenus à partir de la crème refroidie en relief, des motifs mat.
Crème huileuse - Charlotte (sur les oeufs et le lait): prenez 200 g de beurre naturel crème, 200 ml de lait, 4 cuillères à soupe de sucre et un couple d'oeufs, faites cuire le sirop de lait. Et c'est fait de cette façon: versez le lait dans une casserole, versez le sucre et faites bouillir, en remuant constamment. Dans un autre bol, verser lentement les oeufs battus dans le mélange, sans interrompre continuellement la masse. Porter à ébullition, retirer rapidement du feu et laisser refroidir le sirop. À ce moment, fouetter au préalable jusqu'à l'obtention d'une crème sure. Versez lentement le sirop refroidi dans le beurre sans l'arrêter et fouettez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème uniforme et luxuriante.
Huile de crème pour gâteau (glace): 100 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 oeuf. Réchauffez légèrement le mélange de sucre et d'œufs dans un récipient et commencez à fouetter avec un batteur jusqu'à une triple augmentation de volume. Ne cessez pas de fouetter, laissez la future crème refroidir à température ambiante. Séparément, préchauffer et bien battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit luxuriant, blanc et homogène. Mélanger l'huile graduellement avec le mélange oeuf-sucre et fouetter jusqu'à l'obtention d'une crème fraîche et belle.
Comme vous pouvez le voir, toutes les recettes pour la crème d'huile de cuisine sont très simples et rapides dans l'exécution. De beaux motifs pour vous sur des gâteaux, des pâtisseries et des biscuits!
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