Comment est un cheesecake fait maison avec des cerises? La recette avec une photo de cette tarte inhabituelle et délicieuse sera présentée ci-dessous. À partir des matériaux donnés, vous apprendrez comment la pâte est pétrie pour un tel dessert et le remplissage est préparé.
Recettes pour une telle tarte il y a un énormemontant. Cependant, une chose reste inchangée en elle. C'est une pâte courte. Il est pétri sur la margarine ou le beurre. En ce qui concerne le remplissage, il peut être composé de divers ingrédients, y compris des fromages, du fromage cottage, de la crème sure et d'autres produits laitiers.
Le cheesecake classique avec des cerises est fait avec l'utilisation de la masse de caillé, qui est fouettée avec un mélangeur. Mais à propos de tout dans l'ordre.
Donc, pour faire un cheesecake avec une cerise à la maison, vous devez acheter un test pour:
Cheesecake avec une cerise d'une pâte de sable se révèleparticulièrement savoureux et délicat. Pour pétrir la base d'une telle tarte, ajoutez aux jaunes d'œufs une margarine ramollie, de la farine blanche et un peu de poudre à pâte.
Après avoir bien mélangé les produits, préparer une pâte élastique homogène, il est placé sur une soucoupe et envoyé au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Cheesecake avec de la cerise et du fromage cottage peut être cuit non seulement pour la table de tous les jours, mais aussi pour toute célébration.
Pour remplir la tarte, nous pouvons avoir besoin des ingrédients suivants:
Le remplissage pour ce dessert est très simple. Les blancs d'œufs sont battus en une mousse résistante et résistante. Également, séparément, broyer le fromage cottage faible en gras à travers un tamis fin. En outre, les deux ingrédients sont combinés dans un bol, le sucre est ajouté à eux et battu à nouveau.
Comme pour les cerises fraîches, il est soigneusement lavé etEnlevez tous les os. Si vous ne pouvez pas obtenir une telle baie, alors au lieu de cela, vous pouvez utiliser des fraises, framboises, bleuets, mûres, groseilles, groseilles à maquereau et ainsi de suite. En passant, au lieu d'un produit frais, il est permis d'utiliser des aliments congelés. Cependant, avant l'utilisation, il doit être décongelé et enlever l'excédent de sirop.
Cheesecake avec des cerises à la maison est formétout simplement. Pour ce faire, prenez une forme résistante à la chaleur et étalez-y toutes les pâtisseries préparées précédemment. Pré-roll il ne suit pas. La base doit être convertie en une couture avec des côtés dans le plat pour la cuisson.
Une fois la pâte étalée, elle est placée dessuscouche de cerises fraîches sans noyau, recouverte d'une masse sucrée de caillé-protéine. Sous cette forme, le produit semi-fini est envoyé au four. En maintenant la température à 180 degrés, le dessert est cuit pendant 45-57 minutes. Pendant ce temps, la pâte brisée doit être bien dorée et le mélange de caillé et de protéines doit être congelé.
Cheesecake à la cerise, cuit surla recette décrite ci-dessus, il s'avère non seulement très savoureux et délicat, mais aussi incroyablement belle. Une fois le processus de cuisson terminé, il est sorti du four et laissé dans un bol jusqu'à refroidissement complet.
Après un moment, le cheesecake est soigneusement placé sur le tartre et servi à la table. Si désiré, la surface de cette tarte peut être décorée avec des cerises fraîches ou d'autres baies.
Comme mentionné ci-dessus, le gâteau au fromage à la maisonles conditions peuvent être préparées de différentes manières. Si le remplissage de caillé-protéine ne vous convient pas, alors pour créer un tel festin nous recommandons d'employer la crème sure régulière.
Pâte pour le gâteau au fromage de cerise faire du sable. Ainsi, sa recette reste inchangée. En ce qui concerne le remplissage, nous aurons besoin de:
Remplissage de crème sure pour une telle tarte est obtenuetrès savoureux. Pour ce faire, le produit laitier gras doit être battu au moyen d'un mélangeur, en y ajoutant graduellement 1 verre de sucre et quelques fruits confits. Il est également nécessaire de laver la cerise fraîche et la dépouiller.
Poser soigneusement la pâte brisée sous forme profondeavec les planches, sur cela il faut placer les baies qu'il faut ajouter avec le sucre dans la quantité de 0,5 verres. Sous cette forme, le produit semi-fini doit être envoyé au four. À une température de 180 degrés, la base du cheesecake devrait être cuite pendant environ 40 minutes.
Dès que la pâte est brune et cerisecaramélisés, ils doivent être enlevés. Après cela, la tarte entière devrait être versée avec de la crème fouettée avec du sucre et des fruits confits. Sous cette forme, le produit semi-fini doit être renvoyé au four, mais pendant environ 5 à 10 minutes.
Après la congélation de la crème sure, le dessert est sorti et refroidi directement dans le moule. Si vous essayez de couper le gâteau sous une forme chaude, toute sa farce sortira.
Maintenant, vous savez comment cuire un cheesecake aveccerises et fruits confits. Une fois le gâteau complètement refroidi, il est retiré du moule à l'aide d'une spatule et placé sur un grand plat. Avant de servir à la table de fête, il est recommandé de saupoudrer un dessert de sucre en poudre ou de miettes de chocolat.
Servir les invités avec du gâteau au fromage cerise avec des fruits confits et de la crème sure. Bon appétit!
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