Peu d'entre nous peuvent se vanter de grands talents culinaires. Bien sûr, n'importe quelle hôtesse est capable de cuisiner une bonne nourriture, parfois même délicieuse, mais créer des plats uniques en sont capables.
Environ la même chose s'applique aux domestiquesdes blancs. Tout le monde sait comment faire des cornichons légers et des confitures à partir des légumes et des fruits les plus communs, mais tout le monde ne peut pas gérer avec des cultures plus rares. Cependant, cuire facilement la confiture ou la gelée à partir de n'importe quel fruit, si vous observez plusieurs règles simples. Dans cet article, nous allons parler de la façon de préparer une confiture à partir d'un cornouiller.
Tout d'abord, il est nécessaire de comprendre ce qui estreprésenter ces fruits. Cornel - un baies rouges et moyennes, caractérisées par une surface rugueuse et une chair fibreuse. Ils goûtent le plus de cerise, mais ils ont leur propre saveur spécifique. Si vous cultivez cette culture dans le jardin, vous rencontrerez inévitablement une grande récolte de baies, avec laquelle vous devrez faire quelque chose. Alors pourquoi ne pas préparer le cornouiller disponible pour l'hiver? (la confiture - recette est présentée ci-dessous). Bien sûr, vous pouvez faire du vin fait maison, mais c'est un processus plus exigeant en main-d'œuvre, nécessitant une expérience considérable. La congélation de ces fruits n'est pas recommandée, car le goût et l'odeur uniques peuvent être perdus.
Ajouter un peu plus d'eau à la quantitéenviron quatre verres. Verser dans une casserole et mélanger avec 7 tasses de sucre et 1/3 tasse de jus de citron, porter à ébullition et mettre deux paquets de gélatine dissoute dans l'eau. Ce mélange doit être bouilli pendant quelques minutes de plus, puis versé dans un autre récipient et refroidi. Vous obtiendrez une sorte de confiture de dogberry liquide. Comment faire cuire un mets plus épais, vous pouvez trouver quelques conseils. Le plus simple d'entre eux est de souder la gelée résultante le lendemain.
Pour ce faire, placez le produit fraîchement préparé sur lele jour dans le réfrigérateur (refroidi à la température ambiante), puis le faire bouillir à nouveau avec plusieurs cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe de jus de citron. Vérifiez la densité comme suit - écopez un peu de cuillerée à thé du mélange et appliquez quelques gouttes sur la plaque refroidie. Une fois que la consistance obtenue vous conviendra - retirez la casserole du feu.
C'est l'un des moyens les plus accessibles de se procurerle cornouiller d'hiver. Jam (recette - gelée) peut être préparé dans toute la maison, sans même avoir à portée de main tout appareil à la maison et ne pas obtenir les autres ingrédients. Tout ce que vous avez besoin - eux-mêmes baies en nombre suffisant, le sucre et le jus de citron. Il traite parfait pour griller ou simplement un ajout à thé.
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