Comment faire cuire la confiture de pruneaux: trois excellentes recettes

Prune conserve - super fait maisonvide. Et laissez sa préparation prend beaucoup de temps, mais en hiver, après avoir ouvert un pot, vous pouvez profiter d'un traitement parfumé servi pour le thé, ou l'utiliser comme une farce pour les tartes ou des rouleaux ouverts.

Comment préparer une confiture de pruneaux

Pour 1 kg de fruits, vous aurez besoin de:

• 1300 g de sucre cristallisé;
• 375 ml d'eau (environ une tasse et demie).

S'il vous plaît noter que vous devez cuisinerchoisissez des fruits très mûrs, qui peuvent facilement séparer la pierre. Laver les prunes, sécher avec une serviette et diviser en 2 moitiés. Bone, comme déjà mentionné ci-dessus, vous devez sortir. La quantité indiquée de sucre est dissoute dans l'eau chaude et porter à ébullition, retirer de la plaque. Après avoir disposé les moitiés de l'évier, remuer et laisser reposer pendant 4 heures. Après ce temps, la confiture des pruneaux doit être bouillie pendant pas plus de 10 minutes, puis retirée de la plaque et laissée au repos pendant 3 heures. Après la période de temps spécifiée, faites cuire le délicat sur la cuisinière, cela prendra 5-7 minutes, ne pas oublier de remuer et enlever la mousse. Après avoir emballé la pièce sur des bocaux stérilisés, refroidir, rouler et conserver dans un endroit frais.

Confiture de pruneaux "pyatiminutka"

Prenez la bonne quantité d'éviers, lavez,dégager des pierres. Après avoir mis dans une casserole et verser le sucre à un taux de 1: 2 (essayez les prunes, si trop acide, alors vous pouvez prendre plus de sucre). Laisser reposer une journée, les fruits donneront du jus, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau. Après 24 heures, mettre la vaisselle sur un feu lent et porter à ébullition la confiture de pruneaux frais. Après une demi-heure, retirer la casserole de la plaque et laisser refroidir. Maintenant, la pièce peut être versée dans des bocaux stérilisés, enroulés avec des couvercles et envoyés dans un endroit sombre pour attendre le froid hivernal.

Confiture inhabituelle et savoureuse de pruneaux au chocolat

Cette recette peut être un succès vos préparations maison, en plus de la confiture de flaveur de même des bonbons nom. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 3 kg de prunes mûres;
• 900 g de sucre cristallisé;
• 200 g de beurre et 100 g de poudre de cacao naturelle.

Rincez bien la prune, enlevez les os etAprès les moitiés, faites défiler le hachoir à viande. Mettez la masse dans une casserole pour la cuisson, versez la quantité indiquée de sucre granulé et mélangez. Mettez sur feu moyen et faites cuire pendant une demi-heure. Si de la mousse apparaît, retirez-la. Ensuite, ajoutez le beurre et le cacao à la masse de fruits, remuez à nouveau et faites bouillir brièvement - un quart d'heure suffira. Fait. Maintenant, la confiture peut être versé dans des bocaux stérilisés préparés, fermés avec des couvercles et refroidir. Vous pouvez le stocker dans un endroit sombre ou simplement dans le réfrigérateur.

Vous savez maintenant comment faire cuire la confiture à partir de pruneaux, et vous pouvez reconstituer votre boîte à domicile de recettes de préparation hivernale de trois façons pour préparer un excellent régal pour les soirées d'hiver froides.

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