Le cheesecake royal est un gros fromage cottagetarte En Amérique, il est également appelé cheesecake, par exemple. Il n'est pas difficile de le cuisiner, il suffit de prendre une recette préférée de gâteaux au fromage royal, faire tout selon les instructions et surprendre votre maison et vos amis avec ce dessert délicat.
La recette des cheesecakes royaux
Ingrédients pour les miettes (pâte): farine - 2,5 verres, beurre - pack, soda - 5 g, sucre - 100 g Pour la masse de fromage blanc: graisse de caillé - 500 g, oeufs crus - 3 morceaux, sucre - 100 g, crème sure - 50 g.
Nous cuisinons le cheesecake royal
Verser la farine dans un bol, ajouter le sucre, le beurre etsoda. Dans un autre bol, mélanger un peu d'œuf battu, du fromage cottage, du sucre et de la crème sure. Devrait être une masse crémeuse homogène. Maintenant, l'huile traitée une plaque de cuisson Étalez une grande partie de la pâte uniformément sur elle - la garniture au fromage. "Fermez" la tarte avec la farine de farine qui reste. Pour envoyer dans un four pendant 25 minutes.
La recette des cheesecakes royaux aux noix et aux fruits secs
Composants pour les miettes: farine (2 tasses), sucre (verre), soda, sel, margarine (150 g).
Ingrédients pour la garniture: fromage blanc (400 g), de l'oeuf (. 4 pièces), raisins, noix, abricots secs, le verre de sucre.
Cuire le fromage
Frottez les ingrédients pour la pâte en miettes. Mélanger les ingrédients pour le remplissage à l'état de la crème. Former l'huile et le papier de cuisson vystelit. Pour disposer 2/3 de la pâte, sur lui - masse de fromage cottage, ajouter les noix et les fruits secs, remplir avec la farine restante. Cuire au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
La recette des cheesecakes royaux (presque comme le gâteau au fromage)
Ingrédients pour les miettes:
- 100 g d'huile drainante;
- 2 verres de farine dedans / s;
- la troisième partie de l'emballage de levure chimique;
- 100 g de sucre;
- sel.
Ingrédients pour le remplissage:
- 500 grammes de fromage cottage (de préférence fait maison);
- 100 g de sucre (poudre);
- 3 oeufs;
- vanille;
- les abricots secs;
- 10 ml de jus de citron.
Nous cuisinons le cheesecake royal
Verser la farine dans le mélangeur, couper le beurre en cubeset envoyer là aussi. Ajouter le sel, fouetter. Ce sera une masse sucrée granulée. Il reste à mettre le sucre et la levure chimique. Séparez les 2/3 de la pâte et déposez-la sur une plaque à pâtisserie préparée. Maintenant vous pouvez vous attaquer à la farce. Le secret de cette recette est là - il devrait être aéré, doux, comme un souffle. Pour ce faire, vous devez ramener à la maison du fromage cottage, pondre des œufs dans les écureuils et les jaunes. Ils doivent être battus avec de la poudre de sucre, puis ajouter une essence de vanille, puis mettre le fromage cottage et le battre avec un mélangeur. Et fouettez les blancs avec le jus de citron jusqu'à une mousse ferme. Combiner maintenant la crème de caillé et la mousse protéinée, en remuant doucement et doucement.
Cheesecake royal: recette à la meringue
Ce genre de cheesecake royal est préparé de la même manière,comme les tartes précédentes (miettes, garniture de caillé). La différence est une crème de meringue, qui est appliquée sur le cheesecake 3 minutes avant que le plat est prêt. Lorsque la tarte est brunie, il faut la recouvrir, la recouvrir d'une crème de protéines, puis la renvoyer au four quelques minutes, jusqu'à ce que la meringue devienne la couleur du lait fondu. Obtenez-le, coupez-le en portions. Vous pouvez décorer avec des fruits frais. Il se révèle une tarte très "intelligente", savoureuse et odorante. Voici une recette pour faire un cheesecake royal. Comme vous pouvez le voir, ce processus ne nécessite pas de compétences particulières et de produits complexes.
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